Donnerstag, 21. Juni 2018

Pulled Pork again...

Jetzt mach ich das schon zum dritten mal und ich will behaupten, dass es jedes mal besser wird. Ich denke in kürze werde ich hier meine Anleitung für Euch veröffentlichen können.

Nach nur 6 Stunden zerfällt das Fleisch fast schon von alleine

Nur noch kurz die feine Sauce unterheben und nochmals erwärmen

Und schon hat man feinstes Futter für die Gäste...

Mittwoch, 6. Juni 2018

Sizzle Zone antesten

Gestern waren wir beim Nachbarn eingeladen und haben mal seine neue Sizzle Zone mit feinem Entrecôte angetestet.

Erst mal schön angrillen...

Dann in die Ruhezone bei kleiner Temperatur...

Anschließend aufschneiden und genießen...
Das Ergebnis war sensationell...
Super saftig und mit wundervollen Röstaromen.